鲜椒鱼头(带面)

2018-03-05 12:49:54

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做法:

1.鱼头洗净后

2.用少许的盐、鸡蛋里外腌制10分钟

3.油锅烧热 放入鱼头、蒜、生姜、 翻炒至鱼肉微白。然后倒水至一半鱼头的位置。再倒入生抽、醋 、料酒;

4.焖制3~5分钟至水开再放入盐、味精、胡椒、 辣椒酱

5.再开盖煮5分钟后,放入调好的淀粉至汤汁稍稠,撒上葱花即可出锅

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